香川県産のタイラギ貝 貝柱300g(10粒前後)
食品の水分を整える機械にて保存しているため
冷凍しても味落ちがしないのが特徴!
【詳細はこちら】
https://xen-jpn.com/wss-xcu/真空パックにした状態でお届けいたします🚚
離島から配送するため
冷凍したものを冷蔵便にて解凍しながらお届けいたします。
到着した頃には解凍されております。
【生食の場合】
到着の日、もしくは翌日中にお召し上がりください
【加熱の場合】
到着から3日以内にお召し上がりください
バター焼き、フライなどどんな料理でもOK
【漁について】
死とすり合わせの《潜水漁》
宇宙服みたいな潜水服とヘルメットなど
総重量約60㌔の装備を身につけて
7時間の間、水深20mのところにもぐって
1つ1つ、貝をとる
水産業の中でも非常に過酷な漁。