【生搾り100%柚子果汁】200ｇ×4個セット 小さな農家だから出来る手絞り果汁だから殆ど苦味がありません！農薬、化成肥料、除草剤等不使用

味

大手の工場生産品と違い丁寧に手絞りで優しく絞った柚子果汁は殆ど苦味がありません！
柚子には種が多く、果汁も他の柑橘に比べ僅かしか取れません。
(全体の10%~15%程度、300ｇの果汁を搾るのに2kg以上の柚子が必要になります。)
安心、安全に拘った、農薬、化成肥料、除草剤等不使用で大切に育てた柚子から取れた柚子果汁。
ポン酢作り、柚子ジュース、すし酢作り等にお使いください。

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※柚子の香り成分は皮の油膜部分に多く含まれます。
分離した油のような部分が香り成分です。
良く振ってからご使用下さい。
※栽培中農薬等不使用で栽培している為、柚子の表皮の黒い点々などが混入している場合がございます。
あまり細かく裏ごししてしまうと香り成分の油膜までなくなってしまう為取り除ききれないものでございます。
食味や健康被害等に影響はございませんがご了承の上購入お願いいたします。
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栽培・生産のこだわり

収穫のしやすさ等、人間の都合に合わせた栽培、剪定はせず、｢柚子のあるべき姿｣に目を向けて生命力の強い、農薬に頼らない剪定方法でのびのびと育てています。
皮をメインで使う柚子だからこそ、農薬、化成肥料、除草剤等不使用で育てています。

産地の特徴

北部と南部の境に位置する神河町
分流にあたる再上流から流れる山水が綺麗で美味しい産地です。
私の農地は谷道を入った山の中
周りの農家の農薬を受けることも無くすくすくと育てています。

保存方法など

保存料、添加物、保存の為の塩分等一切無添加の100%果汁です。
開封後はお早めにお召し上がりください。

※送料軽減と空き瓶処理の手間軽減、場所を取らないパッケージ作りの為に
パック包装にてご用意致しております。
ご了承ください
送料軽減の為、メール便で常温発送致しております。
ご了承ください。