あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
ネギ (2kg・約10本)
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重量・ 容量 |
約2kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
長野県
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商品説明
【AMAMI+】(アマミタス)とは、糖度・甘さを追求した方法で栽培した野菜のブランド名です(※商標登録)。
【AMAMI+】森の奏での特徴は、
炭水化物(糖類)たっぷりの栽培なので、風味が豊かで甘みがあります。
白い部分も緑の部分も美味しく召し上がって頂けると思います!
加熱調理がオススメ!
<【AMAMI+】森の奏での特徴>
■旨味濃縮
糖度が高くなる方法で栽培しています。
なお、いわゆるスイーツや果物のような甘さはありませんが、長ネギの中では甘みと旨味を濃く感じていただけるかと思います!
■風味
箱を開けた瞬間、フワ~っと、他のネギにはない豊かなネギの香りが漂います。
■栄養価
栄養価が高まりやすい方法で栽培しています。
また、緑の葉の部分も、加熱調理でご使用いただけますが、一般的に、軟白部分よりもビタミン等の栄養価が高いです。
■日もち(鮮度の持続性)
天然のカルシウムや炭水化物(糖類・エネルギー)を豊富に含ませているため、鮮度が比較的長く維持されます。
■姿
軟白部(根から襟首まで)約15-20cmほど、全長約60cmほどです。
鮮度保持の為、水洗いなどはせず、根付きの状態で発送いたします。
(写真4枚目のような荷姿です)。
一部、外葉が枯れているものもございます。ご了承下さい。
<栽培のこだわり>
全国で土づくりの相談受けをしておりますが、
自分でも以下にこだわって作りました。
■土づくり
納豆菌を活用し、アミノ酸・炭水化物(糖類)・ミネラルが
豊富な有機物をたっぷり入れました。
■産地
全国有数の日照量を誇る長野県坂城町。標高400メートルの場所に位置し、昼と夜の寒暖差が大きいのが特徴です。昼間は太陽の光をたくさん受けて光合成し、エネルギーを蓄えます。
気温が下がった夜間に、そのエネルギーを甘味に変えることで糖度が増します。
■栽培時農薬不使用
納豆菌、お酢、天然ミネラルなどを用いて病気に強くしています。
■化学肥料節約栽培
基本的に化学肥料はほとんど使用しておりません(9割以上節減)