【冷凍】かきむき身と殻付のWセット　むき身200g×1　殻付蒸かき5個入（レンジ対応）×1　生食用牡蠣　広島県産　使いやすく便利♪

オールシーズン牡蠣を手軽に堪能♪
一番身入りのよい時期の生食用の牡蠣を鮮度抜群のまま急速冷凍し、旨味を閉じ込めた冷凍かきのセットです。
冷凍かきむき身は採れたてのような食感と風味が楽しめます。
殻付蒸かきは出来立てのようなジューシーな味わいを楽しめる特別な一品。
蒸し上げることで旨味が凝縮され、プリプリの食感と豊かな味わいが広がります。

【素材のこだわり】
かなわのかきは水揚げしてすぐに食べることができる生食用だけ！
養殖場のある無人島「大黒神島」沖は生活排水が一切混じらない澄んだ綺麗な海が広がります。
塩分濃度が3.1%以上ととっても濃いため、牡蠣は身が引き締まった濃厚な旨味が特徴です。
安全性と新鮮さを維持するため生産-加工-販売-料理の一貫体制で、創業150余年、広島かきの草分けとして信頼をお届けしています。

【お召し上がり方】
<冷凍かきむき身>
◆生食の場合
・ポリ袋に入った状態で、ポリ袋の上から水道水で流水解凍してください。
約８分程度で表面が少し柔らかくなった半解凍の状態でお召し上がりください。
※冷凍前に清浄海水できれいに洗っていますので、溶け出た水を捨てそのまま洗わずにお召し上がりください。
※解凍後１時間以上経過したかきは風味が低下し、量目が目減りするので加熱調理してお召し上りください。

◆調理の場合
・凍結状態でそのまま調理してください。
「かなわのかき」は加熱しても身が縮みにくいですが、火を通しすぎるとせっかくの旨味が損なわれますのでご注意ください。
※ご使用分だけ取り出し、再冷凍はお控えください。

<冷凍殻付蒸かき>
①袋を開封せず、蒸気口のある面を上にし、必ずお皿にのせて電子レンジ（600Ｗ）で6～6分30秒温めてください
②加熱終了後は、袋がしぼんだことを確認し、お皿にのせたまま取り出してください
③袋を開封する際は蒸気口部を上にして、切り口部から開封してください

＜保存方法＞
冷凍保存（-18℃以下）

＜賞味期限>
製造日より540日