Name: イタリアの調理用トマト３種1.5Kg、サンマルツァーノとサンライズ・ソース、コストルート
Brand: 阿智ファーム
SKU: 245017
Price: 2100 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

サンマルツァーノ700g、サンライズ・ソース＋コストルート800ｇ

重量・
容量

約1.5kg

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種別

野菜

トマト

サンマルツァーノ

産地

長野県

商品説明

＜味＞
サンマルツァーノはカキやムール貝のような形で、パスタ料理やトマトソースに最適です。サンマルツァーノが少ない場合、同じような品種のモルト・ヴォーノが入ることもあります。ご了承ください。もう二種はサンライズ・ソース（ローマ・タイプ）とコストルートです。サンライズ・ソースは橙色の大きい卵のような感じ。風味よく、短時間の加熱で果肉にとろみがでてソース状になり、トマトケチャップや保存用ソース作りには最適ということです。コストルート・フィオレンティーノは茶巾のような形で、スライスすると菊の花が咲いたようでとてもきれいです。それぞれ半々くらいの分量でお送りします。

＜産地の特徴＞
南アルプスを望む標高750メートルの地の利で高糖度です。

＜品種など＞
共に種から育てました。農薬、化学肥料は使っていません。

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