あわせ買い対象
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アンデスレッド3kg
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重量・ 容量 |
約3kg
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ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
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送料
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¥
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常温便
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+
¥
0
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
香川県
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商品説明
#味
グランドペチカ(デストロイヤー)は、サツマイモと栗とジャガイモを合わせたような、食感と風味を持っています。
火を通すとほくほくとした食感が出て、しかも火が通るのが早いにも関わらず、煮崩れにくいという珍しい特性を持っています。
そういった意味では、肉質はやや粉質っぽい食感ではあるものの、
性質としては粘質です。また、栗のような甘みとコクがあり、非常においしいジャガイモといえます。
表皮の色も珍しいので、皮つきのまま調理するのも良いと思います。
栽培・生産のこだわり
長い間農薬、化学肥料、動物性堆肥など一切使用せず、その土で育てた野菜、雑草をすき込み土づくりをしてきました。形はバラバラですが本来の野菜のうまみを是非味わってください。
特徴
グラウンドペチカは別名「デストロイヤー」とも呼ばれるじゃがいもで、一番の特徴はなんといってもその見た目にあります。
濃いピンク色と更に濃い色2色のまだら模様になっていて、果肉は一般的な男爵いものように淡い黄色。
#保存方法
風通しの良い冷暗所で貯蔵することで、長い間おいしい状態を保つことができます。