高野山麓精進野菜　カラフル！じゃがいも詰め合わせ4キロ＆ローズマリー少量

〇長崎黄金
　インカのめざめを改良し、特徴を引き継いだ品種で、2017年に栽培解禁されました。種芋がなかなか手に入らないので市場では見かけない珍しい品種です。
パッと見は普通のじゃがいもとそんなに変わりませんが、切ってみるととっても綺麗な黄色の果肉で、甘くてホクホクしているのが特徴です。

他には
〇レッドムーン　赤くて丸い
〇グランドペチカ　赤紫色のまだら模様
〇マゼラン　濃い紫色

どの種類のじゃがいもも、栗やさつまいものような甘みと深いコクがあり、ホクホクとした食感で粘り気もあります。
煮崩れしにくい性質なので煮物料理をはじめとする様々な料理に使えますが、その甘みを味わっていただきたいので、シンプルな味付けがオススメです。
じゃがバターやガレット、マッシュポテト、素揚げなど。
皮の色が珍しいので、皮ごと料理にするととっても綺麗です。

糸状菌たっぷりの畑で育てました。皮がザラザラしているものもありますが、味はピカイチ！とっても美味しいです！！

ローズマリーはじゃがいもと一緒に焼くとカリカリしていて美味しいです。
また、トマト煮込みなどに入れてもいい香りがして美味しいですよ。

※グランドペチカが少し多めになります。

※配送途中で芋同士が当たって皮がめくれてしまう事があります。
　鮮度を保つため、土は払った状態でお送りします。

※保存方法
　日の当たらない涼しいお部屋で保存してください。
　秋じゃがと違い、長く置きすぎると柔らかくなってしまいます。
　長期保存の場合は冷蔵庫野菜室で保存してください。

橋本市の取り組み『橋本ふるさと便』で2500円以上の商品が送料無料でお送りできます！！

この機会に是非、私たちが作った野菜をお買い求めください。

※６月２０日追記
　レッドムーンの収穫が残りわずかになってしまいました。レッドムーン少量と、他の種類を多めにお入れします。ご了承ください。

※６月２３日追記
　大きすぎるじゃがいもは中が空洞になってしまっているものがあるかもしれません。少し多めにお入れします。ご了承ください。