Name: 北海道産自生天然根曲り竹（たけのこ）水煮200g
Brand: 瀬棚ジビエ研究会
SKU: 238620
Price: 1480 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

北海道せたな町産　根曲がり竹（たけのこ）水煮 200g

重量・
容量

約200g

発送

ヤマト運輸
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種別

野菜

たけのこ

根曲がり竹

産地

北海道

商品説明

お届けするのは北海道で採れた天然モノの水煮です。

標高1520mの道南最高峰の山である狩場山の山嶺で採れた根曲がり竹。私たちはこれを狩場筍（かりばだけ）とよんでいます。

狩場筍は雪が溶けてから急成長するため、太くて柔らかくコクがあります。
キメの細かい歯ざわりがとても小気味よく、噛み締めるほどにどんどん旨みと甘みが増してきます。

そんな一度食べたら忘れられなくなる狩場筍を収穫後すぐに茹でて塩水漬けにしました。
このままだと塩辛いので、調理する前に塩抜きをしてください。

タケノコごはん、お味噌汁、煮物、油炒めなど幅広くお使いいただけます。

美味しいタケノコをお楽しみください！！！

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