食彩の王国 放送記念 2025年度先行予約 2月20日発送開始【柔らか・ジューシー!】別格のアスパラガス《秀1㎏》Lサイズ以上
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運営よりお知らせ

2024年3月21日(木)に明治大学で開催された「明治大学フィールドデー2024」内で「一番美味しいアスパラガス」を決めるイベントがございました。

TNfarmさんは【アスパラグランプリ 金賞】を受賞した生産者さんです。

▼評価および感想
・コクがあり、とても歯応えがある
・とても歯応えがあり、筋っぽくなくて美味しい
・えぐみがなく、とても美味しい

是非、ご賞味ください!

1本目の一口目で驚いてほしい。段違いのジューシーさ

特別な栽培方法で育てたアスパラは、ジューシーさが最大の特徴。カットしたアスパラの切断面からは、水分がしたたり、一本頬張ればそのみずみずしさに驚愕します。水分は時間とともに抜けていくので鮮度が命。採れたてのおいしさそのままを皆様にお届け。

太く、みずみずしく、立派なアスパラを育てる「採りっきり栽培®」

野菜の中でも、アスパラは特に栽培難易度が高いといわれています。
種をまいてから3年以上の長い期間をかけ栽培・収穫する野菜で、年を追うごとに虫や病気の被害を受けやすくなるためです。そういった環境からアスパラを守るため、ハウスや雨避けの設置が必要になり、農薬代や資材代などの栽培コストも多くかかります。

しかし、TNfarmでは新しい栽培方法「採りっきり栽培®」を採用し、栽培期間約1年で旨味が詰まったアスパラをお届けしています。通常、アスパラは5月頃地表にに苗を植えますが、採りっきり栽培では2~3月頃、地中15センチほど掘った穴に植えます。そうすることで、株の養成期間を伸ばし、翌春から十分な太さの若茎が続々と萌芽させることができます。

また、年々病害虫の被害リスクが増えるところ、1年目のアスパラは比較的被害に遭いづらいことから、農薬を減らして栽培することができます。収穫を行わずに1年かけてしっかりと養分を根にためることで、太く、みずみずしく、甘みが広がる立派なアスパラをお届けできるのです。
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