Name: 塩水瓶ウニ2本(無選別70g)
Brand: 嵩海丸
SKU: 237174
Price: 4800 JPY
Availability: SoldOut

商品について

生産者からのお知らせ

～ケンサキイカの販売時期について～
こちらで販売しているイカはその年につって急速冷凍したもので、イカがつれなくなり次第販売終了となります。
漁の方法については
５月中旬～６月は浅場での錨を使ったアンカーイカ釣り
７月～８月末までは水深８０ｍ前後でのシーアンカーを使った流しでのイカ釣り
９月～１０月は沖合１００ｍ以上での深場でのイカ釣り。
と自分が行っているイカ釣りはこの３種で、５月～１０月が漁期ですがそれ以外の時期のイカ釣り漁はしておりませんので販売中止時期となりますのでご了承ください。
ここ数年９月～１０月頃のイカの漁獲量が激減しており、在庫の確保が困難で大体８月～９月には在庫切れになる事が多い状況となっております。

内容

山口県産ムラサキウニ

重量・
容量

約70g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 200

複数注文すると送料がまとまります。

種別

産地

山口県

特定
原材料

なし

賞味期限 / 保存方法

発送から2日間

ご自宅の冷蔵庫で保存（チルドが好ましい）

商品説明

▼商品概要
無添加の塩水ウニ瓶詰めとなります。
両方有名な角島大橋の下にある綺麗な海域で獲れた海産物です。

▼品種・味の特徴
品種～ムラサキウニ

添加物は一切使わず海水と素材のみの味で勝負しております

▼数量、分量の目安
ウニ～７０ｇ程度（水抜き前）

▼栽培/生産方法、こだわり
ウニは割ったその日に手早く製品化、発送致しますので最速の鮮度でお届け致します。
使う海水は滅菌海水をさらに煮沸殺菌させたものです
そのままでも、ウニ丼、手巻きなど単体生食が特におすすめです。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
ヤマト便でお送りします。
ただ生産した分しかお送りする事ができませんので、順次発送となり少しお待たせしてしまう場合がございます。

一度の注文は少量ずつに調整しておりますのでなるべく早くの発送を心がけます。
他の漁をしながら合間を縫って行っておりますので、仕上がり次第発送で日時指定は難しいのでご理解お願い致します。

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