＜国産レモン＞～ふるさと熟成物語～
冬越し熟成の濃厚な風味と芳香の愛くるしいレモンです。
故に当園では（レモン愛果）として商品化しています。
長期貯蔵のレモンの為、果皮が萎び気味にて
鮮度にはかけますが、果汁は熟成度が増し
味わい深くなっています。
レモンは柑橘類のなかでも、その外観や芳香
そして酸っぱさなど非常に異彩を放ち
非常に文学的にして作り甲斐のある柑橘です。
当園のレモンは、人手を加え、
糖度が普通のみかん並みになる頃合い（1月下旬以降）をみて
熟成収穫しています。

＜栽培のこだわり＞～レモン丸ごとの安心～
浜松市のエコファーマー認定を受けた
農薬低減（5割削減）有機有機肥料で作られた冬越しの熟成レモン。
日照と水はけのよい段々畑で
レモン樹の一本一本にホワイトシートを
張り詰めて細根の伸張を促しています。
三段構えの管理手法で熟成のレモンが
出来上がります。
＊農薬低減栽培（慣行の5割以上削減）の為、病中害や風擦れなどの外観の
　キズ等も多少あります。

＜栽培地の特徴＞～レモンは陽だまりが大好き～
年間を通して、日照時間が豊な立地にあり
水はけのよい古生層の土質も柑橘栽培には
最適な土地柄で、周辺は小高い里山に囲まれ
風水害の少ない温暖な地域にあります。
段々畑で栽培している為、水はけの良さを基より
陽当たりの良さ、霜害の少なさ等レモンにとっては
最適な場所で栽培されています。

＜品種など＞
品種はリスボンとユーレカというものです。

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