山に自生していた蕨を2株いただいてきて畑に移植したのが17、8年前になりますが、年々栽培面積は増えて5年ほど前からわっさわっさと大発生するようになりました。栽培といってもただの自然任せです。それは自然栽培なのでしょう。
先週、今年初めて顔を出してから一気に旬をむかえました。自然の、旬のエネルギーはすごいものです！
山中の豊かな自然環境で育つ山菜は畑に移植しても、うまく育たずに枯れてしまうことがよくあるのですが、しっかりと馴染んでくれました。畑の環境が生育に相応しかったのでしょう…受け入れてもらえて嬉しいです。
アク抜き用に木灰（畑のなかの雑木を燃料用材として）を同梱いたします。
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先週、今年初めて顔を出してから一気に旬をむかえました。自然の、旬のエネルギーはすごいものです！
山中の豊かな自然環境で育つ山菜は畑に移植しても、うまく育たずに枯れてしまうことがよくあるのですが、しっかりと馴染んでくれました。畑の環境が生育に相応しかったのでしょう…受け入れてもらえて嬉しいです。
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