【2024年の新蜜】【希少蜜】桜はちみつ300g／三重県【九華はちみつ】

＜こだわりポイント＞
▼国産　桜はちみつ
三重県北部で採れた桜の蜂蜜です。
さくらが満開の時期に、みつばちが集めた蜜を
丁寧に採蜜し、一つ一つ瓶に詰めています。

香り高いはちみつで、ふわっと口の中に春の香りが広がります。

桜は開花時期が短かく、希少なはちみつとなる為
無くなり次第、販売終了となりますのでご了承ください。

産地：三重県北部地域

＜5つの特徴＞
〇伝統の転地養蜂技術
昨今では珍しくなった日本独自の技術「転地養蜂」を用いて、三重県→富山→北海道と日本の四季に合わせて移動しながら豊富な種類の「単花はちみつ」を採集しています。
※単花はちみつ→1種類の花から採取したはちみつのこと。
また、花から花で移動する前に巣穴の蜜を空にする「掃除採蜜」という行程を徹底して行うことで、より純度の高い単花はちみつを採取することが可能になります。

〇すべて自社で行う一貫体制
ミツバチの育成からはちみつの生産、製品化から販売まですべて自社で行っており、完全自家採集の天然生はちみつのみを販売しています。※約1000箱を飼育する大規模体制で、ミツバチによる花粉交配（ポリネーション）事業も行っています。

〇細かな産地特定（トレーサビリティ）
自家採集の国産はちみつのみを販売。その為、非常に細かな産地特定（トレーサビリティ）が可能になります。
例）北海道芦別市・赤平市産アカシアはちみつ

〇天然完熟
ミツバチが巣箱の中で羽ばたき、糖度79度以上の状態になったものだけを採取しています。
巣穴に白い蓋をし始めたら完熟のサインです。

〇すべて人の手で瓶詰め
すべて人の手で瓶詰めすることで、ごみを取り除く為のろ過以外は一切の加工や添加を行わず、採れたままの状態の天然生はちみつを味わっていただけます。

＜オススメの食べ方＞
チーズ＆クラッカー、ヨーグルト

＜保存方法＞
常温保存で直射日光をさけて保存してください。

＜賞味期限＞
2年間
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