▼ご注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

　みなさん、お久しぶりです。今年もよもぎ餅（餡なし）を販売させていただきますのでよろしくお願いします。
先ず、主な変更点等を次のとおり説明させていただきます。

（発送形態について）
　送料を抑えるためにネコポス配送（ポストへの投函）とさせていただきます。全国一律360円です。（製造した当日または翌日には発送しますのでカビの心配はないと思いますが、商品到着後は速やかに冷蔵で保管してください。また、製造より1週間を超える場合はラッピングしてから冷凍で保管願います。）

（発送予定時期について）
　現時点では、4月15日あたりから順次発送したいと思っています。今年は農作物全般の成長が遅くなっています。よもぎもまだまだ小さいです。よもぎの収穫量に応じて時期が前後しますが併せてご了承願います。最終は５月11日を予定しています。（ポケマル規定では16日以内ですが、間に合わないこともありますので、予約品扱いとして考えてください。）

（商品代金について）
　ここ1,2年の物価上昇、特にお米の価格が上昇しています。契約農家（私の実家）からの価格も少しずつ上昇しており、心苦しいですが、値上げをさせていただくことにしました。よろしくお願いします。

▼自己紹介
　みなさん、こんにちわ。谷奥深ファーム代表者の上田ひと美です。　
　和歌山県の「谷」あいの「奥」の更に「深」いところで農業を営んでいます。文字のとおりの場所で自然がいっぱい（あまり自然が多すぎるのも如何なものか…）です。先祖からの農地を維持していくのは大変で、悪戦苦闘しています。（今年も、みなさんに谷奥深という所を知っていただくために、紹介チラシを作成しました。）

　
▼商品概要
　これまで、季節（旬）のものとして「よもぎ餅」を作って親戚や縁者、日頃よりお世話になっている方々にお届けしていました。
　一度、皆様方にもご賞味いただき、ご感想をもとにさらに改良を加えていきたいと思っていますのでよろしくお願いします。（食品衛生法上の菓子製造業の許可を取得しました。）

　桜の咲くこの時期から春本番になりますよね。よもぎの香りは何とも言いがたい季節の贈り物ですね。

　もち米は、和歌山県かつらぎ町天野（私の実家）、よもぎ葉は谷奥深、水は谷奥深の湧き水、塩（ほんの少量）は赤穂産です。よもぎの量は、１升当たり約250グラムを使用しています。一般的な量より相当多いと思います。よもぎ葉の量と処理方法にこだわりがあります。
　これ以外の添加物は一切使っていない、昔ながらのヨモギもちです。

　よもぎもち１個当たりの重さは、約５０グラムです。１袋は６個入りなので内容量は約３００グラムです。自家製なので餅の大きさには少しバラツキがありますがご了承願います。

　※　なお、今年も「自家製きな粉」をお付けしますので、お好みにお応じて砂糖や塩などを適量お使いください。

▼調理方法、食べ方
　餅焼き機（コンロやオーブントースターなど）で適度な焦げ目がつき膨れ上がったら取り出して、好みの砂糖や塩などを加えたきな粉をまぶしたり、餡を付けたりして食べましょう。
　地域によっては、お湯を沸かし、そこにお餅を入れ柔らかくなったところで引き揚げてきな粉をまぶしていただくこともあります。（安倍川もちのようですね。ちなみに、私はこの食べ方が大好きです。）

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