甘くて珍しい紫アスパラ!!緑とのセット 　Lサイズ　(1kg)

2023年より、アスパラガスでは全国的に珍しい有機JAS認証基準で栽培し、今年は転換2年目になります。2025年度の認証取得予定です！！

通常のアスパラガスと少し違う風味の良さと筋がほとんどない食感も楽しんでください！！

▼商品概要
⭐︎露地栽培(雨除けハウス)の紫と緑のアスパラガス
⭐︎紫150g、緑850gの合計1kg　（紫が4本～7本、緑が25本～35本）
⭐︎サイズは一番美味しいと言われるLサイズ中心、紫アスパラは多少太いのや細いのあり。
⭐︎緑は当日採れた中で見た目が一番美味しそうなものを厳選してお届けします！！
⭐︎商品重視のため、包装などは簡素。新聞紙でアスパラガスを包装します。
＊時間指定はできますので、ご希望があれば教えてください。

▼品種・味の特徴・食べ方
●紫アスパラ
糖度が緑より高いため生でも食べても美味しいので薄くスライスか長めにカットしてサラダに！
炒めたり茹でると色が落ちてしまいますが、軽く茹でたり、レンジで温めても甘みが出るように感じます😀

●緑アスパラ
太めサイズなので、一番はオリーブオイルでアスパラ焼きか、シンプルにさっと茹でる。あと個人的におすすめは天ぷらやフライにするのが甘みが際立つと思います😀

筋がほぼないため、ピーラーで皮を剝かなくてもいいと思います！下端１ｃｍをカットしてあとはすべて食べてください！

▼保存方法
冷蔵庫に立てて保存すれば、1週間は問題ないです。2，3日以上保存の場合は、
下端に水を含んだキッチンペーパーや新聞紙で包むといいと思います。
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