【奇跡のたんかん】屋久島産（Lサイズ×9玉）＜道法スタイル／無肥料＞

世界自然遺産「屋久島」の大自然で育てた南国柑橘、やくしま果鈴の農園産の「たんかん（タンカン）」です。

【たんかん作りへの想い】
「こんなに味の濃いみかんがあったんだ。」
屋久島でたんかんを初めて食べた時の感動。
この感動をみなさんに知ってほしいし、伝えたい。

【奇跡のたんかん？】
2、30年も耕作放棄地だったジャングル畑から出てきた「たんかん」をそう名付けました。

畑を引き継いだ当初、どこから入ってもいいか分からないジャングル状態で途方に暮れていました。
しかし、何とかかき分けて突入すると、なんと！！ たんかんが実っている！？
陽もろくに当たらないジャングルの中だからか、木はやせ細っている。その数、十数本。

しかし、その果実は今まで食べたタンカンの中で1番に美味しかった。
これが何十年と肥料も農薬も無い、まさしく自然のままで生き続けた「たんかん」の味なのか。
「この味を作りたい。」
鮮烈に脳内に記憶されています。

農薬はもちろん、肥料もなく、天敵の害虫からも身を守り、ジャングルの中で生き残った「たんかん」たち。
私たちは「奇跡のたんかん」と思わず呼んでしまいました。

畑を引き継いで7年目。
ジャングルから出てきたやせ細った「たんかん」の木々たちを復活させ、ようやく納得できる、あの時の「たんかん」に近づいてきたかなと思いますので、以前に販売した規格・数量を変更して販売いたします。

【無肥料？】
無施肥で味が変わります。
エグミがなく、後味がすっきりと良いので、何個でも食べられるような味わいに。
あのジャングル畑から出てきた、自然のままで育った「たんかん」の味を目指しています。

【栽培のこだわり】
道法正徳さんの提唱する「道法スタイル（Doho Style）」で栽培しています。
作物自身が生成する「植物ホルモン」の特徴を活かし、肥料は不要、農薬は不使用か最低限でとする農業技術です。
無肥料とすることで、環境負荷を低減できるベネフィットもあります。
なお、農薬は病害虫の発生状況により必要な場合にのみ使用し、慣行栽培における指針の約1/3以下の使用に留めています。

【どんなみかん？】
「濃厚な甘みと酸味のバランス」
「果汁たっぷりジューシー」
が、屋久島たんかんの人気のポイント。
洋上アルプスといわれる屋久島。暖かい黒潮の風と、1000メートルを越える山々からの冷涼な風が、寒暖の差をうみ、甘味と酸味のバランスが絶妙な美味しさを育みます。

【品種としては】
たんかんは「ぽんかん」と「ネーブルオレンジ」の交雑品種で、「甘い・濃厚・ジューシー」が特徴です。
特に屋久島産のものは、紅がのり色付きが良く、酸味と甘みのバランスが優れていると言われ、私達も本当に「いい色。いい味」を実感しています。

【ご注意事項など】
※こちらの商品はＬサイズのたんかんです。
※以前に販売していた規格・数量から変更しています。
・なるべくきれいなものを箱詰めしますが、それでもキズ、汚れ、病害跡はあります。気にされる方はご遠慮下さい。
・離島から船便（宅配便）で輸送のため、天候不良等により商品到着が遅れる場合もございますので、予めご了承ください。
・収穫は天候や生育状況・完熟具合・糖酸比バランスなど見極めながら行います。
・発送は2月中旬ごろから順次発送の予定です。
（収穫タイミングにより前後します。）