【自然栽培】農薬・肥料不使用の山田錦からできた酒粕 1kg：福岡県産の加工品｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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農薬や肥料・除草剤など一切使用していない
宗像日本酒プロジェクトの酒米から作られた
古漬けや料理に使用できる

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販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

酒粕　500ｇ（2個）

重量・
容量

約1kg

発送

日本郵便
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

産地

福岡県

特定
原材料

なし

商品説明

2023年の酒粕は「黒粕」と呼ばれる酒粕になっていましたが、
昨年(2024年)、今年(2025年)の酒粕は黒粕からまた白い酒粕に変更になっています。
白い酒粕といっても、場合によっては黒い斑点が出る場合もある麹菌を使用しているとのことです。

当園のお米（山田錦）の酒粕です。
保存方法は冷蔵としておりますが、商品の性質上、常温での発送としております。お手元に届きましたら冷蔵での保存をお願いいたします。
うりなどの古漬けをされる際は常温で保存し、発酵が進んだ後の状態でご使用いただけます。

宗像日本酒プロジェクトとして平成29年から酒米の栽培を始めました。
お酒を仕込んでくれたのは久留米にある山の壽酒造さんです。こちらで絞られた純米酒の酒粕です。

酒粕の原料である山田錦は、農薬や肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。

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生産者のこだわり

1 農薬肥料不使用の自然栽培農園
2 どこで、だれが、どのように育てたか

【自然栽培】農薬・肥料不使用の山田錦からできた酒粕 1kg

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農薬や肥料・除草剤など一切使用していない,宗像日本酒プロジェクトの酒米から作られた,古漬けや料理に使用できる
農薬化学肥料不使用,米・穀類,加工品,ビニール包装,山田錦
加工品, 米・穀類 > お米 > 山田錦
農薬化学肥料不使用
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