あわせ買い対象
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| 内容 |
黒米(もち米) 300g
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重量・ 容量 |
約300g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
福岡県
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商品説明
黒米はヌカの部分に色素であるアントシアニンが含まれているため、黒い色をしています。
白米と比べて、ビタミンB1、B2、E、ナイアシン、鉄分、カルシウム、マグネシウムや亜鉛といった現代人に不足しがちな栄養素が含まれています。
炊くとお赤飯のような色鮮やかな色になります。ちなみに、おはぎの起源は黒米を使っていたという説があるそうです。
お米(玄米)1合に対して、黒米大さじ1を目安に一緒に洗米し、2時間ほど給水させて炊飯してください。
黒米だけをタッパーに入れ浸水し、冷蔵保管しておくとお米を炊く時にすぐに使えて便利です!毎日水を変えることで1週間ほど日持ちします。
*白米の場合は、黒米だけ先に洗って浸水しておき、後入れする必要があります。
当園の黒米は、農薬や化学肥料・除草剤など栽培期間中から栽培期間外も一切使用しておりません。