味・栽培・生産のこだわり
土中深くに埋めた大根、人参、菊芋は雪が降りつもり雪下で貯蔵することで鮮度そのまま保存することができます。さらに寒さに当たることで甘みが増します。
寒い雪国ならではの味わいをお楽しみ下さい!
品種の特徴
固定種を使用大根
東京世田谷在来 大蔵大根
石川在来 源助大根
京都在来 聖護院大根
人参
黒田5寸人参、筑摩野5寸人参
菊芋
大先輩の菊芋を種芋に使わせて頂いております。
数ある品種の中で自分が美味しいと思った品種をこだわりを持って栽培しております。
賞味期限 ：製造日より1年
保存方法 ：直射日光を避け、
冷暗所で保管して下さい。
開封後もしくは長期保存の場合、
冷蔵保管でお願いします。
必ず85℃～90℃で90秒以上加熱してから
お召し上がりください。
発送はレターパックプラスでの発送を予定しております。
レターパックプラスは日時指定が出来ませんのでご希望日に確実に届くように早めに発送させていただいております。
どうぞよろしくお願い致します。
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