【淡路島産】有機肥料100%で育てた冬野菜１０種詰め合わせ🥬

冷たい潮風の吹く淡路島で、元気に育った新鮮野菜の詰め合わせを皆様にお届け致します😊

詰め合わせに含まれる野菜：

玉ねぎ
にんじん
カリフラワー（白、紫）
トレビス（チコリの一種）
カーボロネロ（イタリア野菜）
ケール
ピンク色かぶ
スイスチャード（黄色、赤）
さつまいも
チーマディラーパ（イタリアの菜の花）
白菜

などから、１０種類を厳選してお届けします。


我々Awaji Nature Farmは、豊かな自然環境に恵まれた淡路島で化学肥料を一切使わず、
「自社オリジナルブレンドの発酵堆肥」を使ったお野菜を育てています。

3年前から、微生物を使ってより良い土作りに力を入れ、
淡路島の家畜農家さんからでた牛糞、馬糞、鶏糞、
魚卸業の方から魚のアラ、酵素風呂のおがくずや米糠などが含まれた、循環型の発酵堆肥を用いています。
土を肥やす事で苗木が強くなり、
えぐみや苦みの少ない味の良いお野菜が出来ます。

また、有機肥料を100％使用し、農薬は最小限（農薬節減率50%以上）に抑えています。
化学肥料の場合、野菜が硝酸態窒素を多く吸収するため、
野菜に苦みやえぐみが残る場合があります。
Awaji Nature Farmでは、
有機肥料と発酵堆肥を使用することで、苦味が少なく、
うま味や甘味が豊富で、生でも食べられる野菜を育てています。
実際に、「このピーマンは子どもでもバクバク食べられた！」
「人参、生でかじってみたが、甘くておいしかった！」
との嬉しいお声もいただいております。

淡路島から、美味しい冬野菜、
そして、私たちの想いがたくさんの方々に届きますように。
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