あわせ買い対象
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| 内容 |
山形県産自然栽培干し柿500g
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重量・ 容量 |
約500g
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| 種別 |
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| 産地 |
山形県
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商品説明
山形県遊佐町のたむちゃん農園田村と申します。
滅多に手に入らない、自然栽培の干し柿のご案内申し上げます。レターパックプラスにお入れいたしますので、全国一律送料です♪
動物性堆肥を含む肥料を一切使用せず(米ぬかやボカシなどの補いもなし)、除草剤を含む一切の農薬を使用しておりません。
そんな種無し柿を、ひとつひとつ皮むきをし、乾燥させて、柿もみして、乾燥させて…ようやく完成となりました。
枯露柿(ころがき)なので、結構硬いです。昔ながらの干し柿です。
500gで20個前後入っております。
地域の方々から、柿の農薬使わない栽培は絶対無理!と散々言われてきましたが、今年柿栽培一年目にもかかわらず、ここまで辿り着けました。
土さん、柿さん、自然のみなさまに感謝しかありません。
2歳になった息子も、ばくばく食べてます☺️
柿の品種は
刀根早生(とねわせ)と、
平核無(ひらたねなし)という品種で、元々種無しの渋柿です(稀に種がある場合があります)。横から見ると平べったく、上から見ると四角形のものが多いです。
結構お問い合わせいただくのですが、薬剤処理をして種無しにしているのではありません。化学農薬や人工ホルモン剤が普及する遥か昔の明治18年に、山形県鶴岡市の先人が、種無しになる柿の木を発見し、選抜、育種したご先祖さまの努力のたまものです。
気温もだいぶ下がってきて、干し柿も白い粉(天然の砂糖)をふいてきました。粉砂糖のように見えますが、全部柿から出た天然の糖分(果糖)ですのでご安心してお召し上がりください。袋の中に脱酸素剤を入れている以外、柿への添加物は一切使用しておりません。
どうぞご検討くださいませ。