農薬化成肥料不使用の素材で保存料、着色料、酒精不使用で農家が作る大豆味噌400ℊ　2袋

農薬や化成肥料不使用で栽培した大豆、お米(自家製米麹)を原材料としています。
保存料、着色料、酒精は使用していません。
大豆は薪で煮ているので、穏やかな火の通り方で美味しく煮あげてます。
お塩は、ミネラル豊富な平釜炊きの海水塩を12.5%使用しています。
大寒に仕込み10ヶ月熟成しました。
良い素材で作られた大豆味噌で活きた菌のひと味違うお味噌汁を
お楽しみ下さい。
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