三州生姜は生産量の少なさから今では幻の生姜とも呼ばれる希少な生姜です。
三州生姜は現在スーパーなど主に流通している大生姜とは違い小ぶりではありますがジンゲロールの値が高いため辛味や香りが強く生姜の美味しさを楽しむのに最高の品種です。
収穫したての新生姜は辛味こそ少ないもののみずみずしく柔らかい食感に加え甘みまで感じることができます。
そのため薬味にはもちろんのことシロップ漬けやジンジャーエールなどに加工することで薫り高いツンとした爽やかな風味に魅力されます。
元々生姜は病気に弱いですが栽培には農薬や化学肥料を一切使用していません。
温暖な気候の兵庫県赤穂市にある海辺に近い畑に吹き込む瀬戸内の潮風が健全で美味しい三州生姜を育みました。
発送直前に土から掘り出すので1番新鮮でみずみずしいものをお届けします。
※注意事項
•農薬を使用していないので、虫の混入や 虫食い等発生する可能性があります。
•常温での発送なので運搬中に多少の萎れ痛みなど発生する可能性があります。
•劣化を防ぐために土は最小限に落とした状態になります。
原則として生物ですので以上についてご了承いただける方の購入を推奨しております。
三州生姜は現在スーパーなど主に流通している大生姜とは違い小ぶりではありますがジンゲロールの値が高いため辛味や香りが強く生姜の美味しさを楽しむのに最高の品種です。
収穫したての新生姜は辛味こそ少ないもののみずみずしく柔らかい食感に加え甘みまで感じることができます。
そのため薬味にはもちろんのことシロップ漬けやジンジャーエールなどに加工することで薫り高いツンとした爽やかな風味に魅力されます。
元々生姜は病気に弱いですが栽培には農薬や化学肥料を一切使用していません。
温暖な気候の兵庫県赤穂市にある海辺に近い畑に吹き込む瀬戸内の潮風が健全で美味しい三州生姜を育みました。
発送直前に土から掘り出すので1番新鮮でみずみずしいものをお届けします。
※注意事項
•農薬を使用していないので、虫の混入や 虫食い等発生する可能性があります。
•常温での発送なので運搬中に多少の萎れ痛みなど発生する可能性があります。
•劣化を防ぐために土は最小限に落とした状態になります。
原則として生物ですので以上についてご了承いただける方の購入を推奨しております。
生姜
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