令和５年長野県産モッチモチ！冷めても硬くならないおにぎりやお弁当にも最高のお米ミルキークイーン炊飯食味値91点極上白米5kg

発送から60日間

冷暗所　冷蔵庫

＜味＞
■令和5年産ミルキークイーンは炊飯食味値91点バランス9.7点の極上米です。
■ミルキークイーンは冷めても硬くならずもちもちした食感のお米で、おにぎりやお弁当など
で冷めてももちもちした食感の中甘みが出てくるお米です。一度食べたら病みつきになる美味しさです。
■ミルキークイーンは酢飯にも合いますので、手巻き寿司　ちらし寿司　巻きずし　など食べ過ぎてしまうほど
　美味しくいただけますぜひ試してみてください。
■一年中新米品質のお米が食べれるように、籾で貯蔵4月になると籾を冷蔵庫に移動して夏場の味落ちを防ぎ、1カ月に使う分だけ籾摺りした玄米を、注文頂いた分だけ精米してお届けしています。一番おいしい今摺り米をお届けします。
＜栽培のこだわり＞
■ 稲刈りした後の土を土壌分析し分析結果を施肥設計ソフトで解析、最適な肥料の種類と施肥量を決定、秋わら処理を発酵鶏糞と苦土石灰を十分入れ、元肥にオーガニック肥料、追肥にオーガニック肥料と苦土仕上げに海藻有機肥料と微量要素肥料・塩（甘味が出ます）を使いミネラルたっぷり美味しいお米に仕上げました。
■白神酵母を培養して２回投入、有機肥料の分解促進と吸収促進につなげています。
■種子消毒を酵母菌処理で行いました、酵母菌が種子の病原菌を消化してしまい又稲の根に住み着き稲と共に生長するそうです。
■除草剤2単位の物を2回使用(削減率33％）、それ以外の殺菌剤、殺虫剤等使用（削減率100％）していませんので安心してご利用ください。
＜栽培のこだわり＞
＜産地の特徴＞
標高650ｍのこの地は中央アルプスと南アルプスに挟まれた地形で、夏場昼間暖かく夜間涼しい内陸性気候と、中央アルプス駒ケ岳より湧き出る清流から生産されるお米は、常に１等米比率全国トップクラスの成績を収めています。そして栄屋ファームのこだわりで安心安全美味しく生産したお米です。


＜品種など＞
うるち米　ミルキークイーン