自然栽培花穂（はなほ）100g

花穂（はなほ）のご案内です

こんにちは。
山形県遊佐町のたむちゃん農園田村と申します。

自然栽培
花穂（はなほ）100g1500円
（シソの花が咲いている状態）
※花が咲き終わって実になったものは穂じそで、別ページにて提案させていただいております

青色と赤色がありますが、色はお任せとさせてください。
もっと量が欲しい、などのご希望あれば都度ご相談いただけたらと思います。100gの目安量は写真添付しております（写真一枚目、写真は穂じその写真ですが容量の目安として）

ネコポスで出荷させていただきます。
北海道、中国、四国、九州、沖縄以外は発送後、翌日にポストに入る予定です。

動物性堆肥を含む肥料を一切使用せず
除草剤を含む農薬を一切使用していない、自然栽培です。
自家採種3年以上
種まきせずとも自力でモリモリと生えてきて、わたしの畑の土にすっかり馴染んでくれています
雑草にも負けず、どんどん領土を広げていて嬉しいような、困ったような笑
そんなところもかわいいですが✨
近くを通るときに身体が触れるとふわっとシソのいい香りがして、幸せな気持ちになります
薬も何も使わないので蜜を求めて蝶々や蜂がたくさんやってきて賑やかです

とある地域ではハウスでの温度制御をして、真夏でも真冬でも一年中出回ってる花穂ですが、本来ならば自然ものは今だけの特別な高級食材です
花穂で味わえるのは今月いっぱいの予定です。それ以降は穂じそ（シソの実）としてご提案させていただきます。

花穂も、穂じそも、お刺身のあしらいとしてお使いいただくととてもお洒落で香りもとてもよく合います
花穂はまだ茎がやわらかいので天ぷらでも美味しく召し上がれます
穂じそは醤油漬け、佃煮などに向きます

花穂

花穂じそ

穂じそ

シソの実