昭和３０年代まで北海道で広く栽培されていた伝統的な地方野菜です。
マサカリがないと割れないと言われるほどの硬い皮を持ち、調理するのが大変だということから次第に栽培量が減っていき、今では「幻のかぼちゃ」とも言われています。
しかし、味はとても良く、加熱すると甘みがありホクホクとした食感をお楽しみいただけます！
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マサカリがないと割れないと言われるほどの硬い皮を持ち、調理するのが大変だということから次第に栽培量が減っていき、今では「幻のかぼちゃ」とも言われています。
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