農薬化学肥料を使用せず栽培。
旨味たっぷりの枝豆です。茹で枝豆にすると食べる手が止まらないくらい美味しいです。
当農園の枝豆は日がたっても美味しく召し上がれます。
〈美味しい茹で枝豆のコツ〉
湯で上げて塩をまぶした後に冷ますことが一番のポイントです。塩が枝豆に馴染み、格段に美味しくなります。
冷まし方は団扇や扇風機を使う他、ザルやお皿に入れてに入れてそのまま置いておくだけでもOKです。
〈我が家の茹で枝豆の作り方〉
1.水で1lに対して塩を大さじ1杯程度入れ沸騰させます。
2.枝豆をボウルやザルにあけ、土や汚れを流水で洗います。
3.1が沸騰したら枝豆を入れます。湯で時間は5分を目安にお好みの固さになるように味見をしながら調整してください。
4.湯で豆をザルにあけて塩を適量まぶします。塩の量は枝豆300gあたり小さじ1杯程度が目安です。
5.枝豆を扇風機や団扇またはそのまま放置するなどして冷まします。完全に熱が無くなった頃が食べ頃です。
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旨味たっぷりの枝豆です。茹で枝豆にすると食べる手が止まらないくらい美味しいです。
当農園の枝豆は日がたっても美味しく召し上がれます。
〈美味しい茹で枝豆のコツ〉
湯で上げて塩をまぶした後に冷ますことが一番のポイントです。塩が枝豆に馴染み、格段に美味しくなります。
冷まし方は団扇や扇風機を使う他、ザルやお皿に入れてに入れてそのまま置いておくだけでもOKです。
〈我が家の茹で枝豆の作り方〉
1.水で1lに対して塩を大さじ1杯程度入れ沸騰させます。
2.枝豆をボウルやザルにあけ、土や汚れを流水で洗います。
3.1が沸騰したら枝豆を入れます。湯で時間は5分を目安にお好みの固さになるように味見をしながら調整してください。
4.湯で豆をザルにあけて塩を適量まぶします。塩の量は枝豆300gあたり小さじ1杯程度が目安です。
5.枝豆を扇風機や団扇またはそのまま放置するなどして冷まします。完全に熱が無くなった頃が食べ頃です。
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