【ブランド栗！小布施栗】銀寄 生栗 約1kg 2Lサイズ 無選別 小布施産 9月中旬頃発送開始予定 #YMG00010

長野県北部の小布施町で収穫された栗を、生産地から直接お届けします！
≪10月初旬からの発送を予定しています。≫

🌰銀寄の特徴
銀寄(ぎんよせ)というこの品種は、大阪府の豊能郡が発祥で、豊かな甘みや風味が特徴。上質な和菓子や京料理などにも使われ、品質の高さで知られる優良品種で、きめが細かくほっくりした食感で、食べ応えも充分。

◆小布施町で収穫された栗
【葛飾北斎】と【栗】の町として知られる小布施町。
小布施町で栽培された栗は「小布施栗」というブランド栗として、多くの方に愛されています。
この地域は日当たりの良い扇状地で水はけが良く、酸性の土壌等の栗の栽培に適した環境が整い、コクのある美味しい栗が育ちます。
町には多くの栗菓子屋が軒を連ね、秋のシーズンには全国からたくさんの観光客の方が訪れます。


◆栗について
・2Lサイズをお届けします。
・必要最低限の消毒で育てた栗です。
・虫の発生を抑えるために燻蒸(くんじょう)処理が施されております。
※燻蒸処理をしても虫が入ってしまっている場合もございます。そのため、多めにお届けいたしますので、ご容赦ください。
・栗内部の色は黄、白、紫など個体差がかなりあります。品質に影響はございません。


◆栗の調理について
・栗はそのまま調理すると破裂することがあります。必ず包丁などで切込みを入れてください。
切込みを入れる際も皮が硬いので十分注意してください。
「栗 処理」で検索いただくと処理の仕方やレシピがたくさんご覧いただけますよ！


◆保存方法・賞味期限
必ず冷蔵庫で保存してください。
生栗なので、なるべく早くお召し上がりください。
長く保存したい場合は冷凍をおすすめします。