味
イチジクのプチプチ食感とやさしい甘み。
ベッタリと甘くせず、
「低糖」に仕上げております。
「もったいなイチジク」を減らし、
農作物や食品ロスの削減にもつなげたい。
そんな思いから生まれた、
エシカルな加工品です。
原材料名/添加物
農薬・化学肥料不使用のイチジク砂糖、レモン果汁
内容量
150g特定原材料
アレルギー特定原材料等 28品目 不使用栽培・生産のこだわり
有機JASのイチジク畑で、どうしても出てきてしまう規格外のイチヂクがあります。・規格外でも、農薬不使用で皮まで丸ごと食べられることには変わりなく…
・でも、遠方のお客様にお届けするのは難しい…
・なんとか有効活用して、イチジクがお好きな方に届けられないかしら…
そんな思いと共に、
農作物や食品のロスを減らすことにつなげるため、
加工品作りに取り組みました。
様々な準備や試行錯誤を重ね、
また、地域の方と協力してようやく誕生しました。
【食べチョクで初リリース】でございます。
農薬も化学肥料も除草剤も使わず、
畑と周辺の環境を守りながら、
てまひま手作業で育てているイチジク。
そのイチジクを100%使用するため、
着色料や保存料といった余計なものを加えず、
低糖に仕上げました。
・ヨーグルト、トースト
・デザートにプラスして
・お料理の隠し味
など、
ご活用ください。
保存方法など
冷蔵での保存をお願いいたします。＜ご注意：ご購入時のご確認ご了承事項＞
・【クール便発送】でお届けいたします
・賞味期限は、発送日よりの開始となります
・低糖度のため、ご到着後はすぐのご開封とお召し上がりをお願いいたします
・容器やデザインは、変更となる場合がございます
・日付指定はお受けできないこと、ご了承ください
・天候や製造状況等により、発送までお日にちを頂くことがございます
・生育、天候、台風、災害等で、ご用意が難しい場合はご容赦のほどご了承頂けますようお願いいたします
・イチジクの生産やシーズンがが終わり次第、販売終了となる場合がございます
＜品種など＞
桝井ドーフィン 無花果 イチヂク
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