あわせ買い対象
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| 内容 |
にんにく Sサイズ 1.5kg
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重量・ 容量 |
約1.5kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
北海道
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訳あり
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実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ
多少の皮の割れや皮むけなどがありますので、多めに入れて発送します。
商品説明
令和5年 北海道 富良野産の、Sサイズのにんにく(ホワイト6片)です。鮮度を保つために、根の部分は削らず、少し土がついた皮をむかずに−2度貯蔵しています。お送りするときは固さをチェックして60サイズのボックスいっぱいに入れてお届けします。
にんにく肥大期の昼夜の気温差がとても大きい富良野のにんにくは、糖度が高くて、とっても良い香り。7月に収穫したばかりなので、とってもジューシーです。農薬は北海道の慣行栽培に比べて約60%減らしています。
薬味はもちろんのこと、醤油漬け、キムチなどに重宝します。我が家では、醤油漬けにしたニンニクをスライスして炒飯の具に加えて、最後にニンニク醤油をたらしてひと炒め。とっても美味しい炒飯ができます!
大きさは概ね5cm前後で、粒の大きさは市販のにんにくの漬物(味噌かつお漬けなど)と同じくらいの大きさで、使い切りでとても重宝します。黒にんにく作りに挑戦する方へもおすすめです。経験上、小粒のほうがしっかり熟成して甘く仕上がる感じがします。
写真のように片に切れ目を入れて水に浸しておくと簡単に皮がむけますので、ぜひ試してみてください。