ほんのり甘い竹の子　天然　月山筍１ｋｇ　採取地点１３００～１５００ｍ

月山の標高１０００ｍ以上に自生する天然の月山筍。
根曲がり竹の中でも特に美味しいことから独自の名称【月山筍】として市場で高い評価を得ています。

産地の鶴岡市は世界でも有数の豪雪地帯。
その雪が春になり山を潤します。
水分が必要な月山筍はみずみずしく育ちとても美味しくなります。

なお、こちらの月山筍は広義で月山筍になる湯殿山のものではなく、
正真正銘　月山８合目の月山筍です。
田麦川を挟み味が少し変わり、私の月山筍は田麦川以北の月山の中でも特に美味しいといわれている山域のものになります。
食通の中では南側のものは一段落ちるそうです。
（私にはなんとなくしか分かりません。）


【天然もののため配達日の指定は一切出来かねます。】
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