気温が高い時期のネギは辛味が出やすく硬くなりがちですが、固定種「石倉一本」は柔らかさと甘みに優れていて、薬味としてピリッとした風味があり、熱を通すとトロトロの旨みが出ます。
農薬、化学肥料、除草剤不使用の有機質肥料ですくすくと育ったネギは、白い茎までしっかりと濃い旨味でどんな料理でも使える万能お野菜です。
※画像はイメージです
※農薬、化学肥料不使用ですので、多少の虫食いやあぶら虫などが付いている場合があります。あらかじめご了承ください。
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