市場に出ない梨 ｜新水｜晴れ箱｜希少な早生梨・数量限定｜5kg（10~15玉）

晴れ箱は、贈りものに選ばれる箱です。

『幻の梨　新水』
市場には、ほとんど出回らない梨です。

新水は、栽培管理が難しく、日持ちが短い早生品種。
市場流通には向かないため、
近年では作り手が減り、見かけることが少なくなりました。

他の品種に比べて日持ちは良くありませんが、

上品で奥行きのある甘さを持つ梨です。

この味わいを、いちばん良い状態でお届けしたく、
私たちは市場には出さず、
産地直送で新鮮な樹上完熟の新水を
収穫から3日間限定で出荷いたします。

[今年の新水について]

新水は、
その年の梨のはじまりを告げる品種です。

今年は、樹を守るため剪定で枝をしっかりと切り詰めました。
その分、実の数は昨年よりさらに少なくなっています。

一つひとつの実に、
樹の力が静かに集まった新水です。

派手さはありませんが、
「やっぱりこの梨が好きだ」
そう言っていただける味を目指して育てています。


数量に限りがあるため、
予定数に達し次第、受付を終了いたします。


出荷できる期間は、
ほんのわずかです。

この品種を、この状態でお届けできる
年に一度のタイミングとして、
ご検討ください。


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新水の美味しさを、
届け方でも大切にしたいと考え、
目的に合わせて2つの箱をご用意しました。


ー晴れ箱と実り箱についてー

[晴れ箱について]　贈り物・きちんと整えたい方へ

晴れ箱は、形が整い、表面に目立つ傷の少ない梨を選び、
贈りものにも安心してお使いいただける箱に仕立てています。

同じ梨園で、同じ手間をかけて育てた新水の中から、
見た目の美しさを基準に選果していますが、
味やみずみずしさに違いはありません。


大切な方への贈答用や、きちんとした場面におすすめです。


[実り箱について] ご家庭用として・日々の暮らしの中で

大きさも表情も少しずつ違う、実りそのままの梨です。
畑で実った梨を、状態を見ながら箱詰めしています。
表面に小さな傷や形の個体差はありますが、
味や瑞々しさは変わりません。
ご自宅用として、
新水の美味しさを気軽に楽しみたい方におすすめです。

どちらの箱も、
市場に出ない新水を、
収穫後できるだけ早くお届けします。


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このページは、
晴れ箱 5kg｜　【幻の梨　新水】のご予約ページです。

贈りものに、きちんと気持ちをのせたいときの梨です。

晴れ箱5kgは、大きさや見た目を揃え、
人に渡すことを前提にお詰めしています。
ボリューム感に満足していただけ、
新水をたっぷり楽しんでいただけるサイズです。

※ご自宅用には、
「実り箱（4kg）」をご用意しています。

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▼産地の特徴
九州を代表する観光地の湯布院と別府間に位置する庄内町は周囲を山々に囲まれた山間地域です。標高が400メートルあり昼夜の寒暖差がある厳しい自然で育った果実は甘味が増します。山の清らかな水と恵まれた土壌は、昔から梨の栽培に適しており110年引き継がれています。

▼栽培のこだわり
大変手間がかかり管理の難しいという品種ですが
丁寧に一つ一つの果実に愛情を持って育てています。
毎年、美味しさで好評を得ている美味しさに自信のある『新水』です。

豊かな自然の中で
自然の循環を大切に
有機肥料を積極的に採用し、農薬節減栽培に取り組んでいます。

標高450メートルの山上にある園地は
昼夜の寒暖差が激しいため、

日中に十分な光合成をした梨は、
ぐっと冷え込む夜間に
エネルギーを糖分に変えて甘くなります。

一番美味しく甘熟のベストタイミングを収穫しお届けいたします。

▼商品概要

新水は「幸水」「豊水」とともに梨の「三水」と呼ばれています。
日持ちが短く、
外環境に弱いことから
栽培に手間がかかるなどの理由から

今では、栽培面積が減少し、
現在ではあまり出回っていない、

希少な品種。

早生品種（花の開花〜成熟までの期間が短い）のため
サイズは250～300gくらいと若干小ぶりです。

濃い甘味と濃い酸味がバランスよく
サクサクした食感が特徴です。

▼重量・サイズ
＊品種/重さ（個数目安）：5kg（10-15玉）

＊注：個数の指定はできません。


▼▼ご注意▼▼
新水は、
長期保存を目的とした品種ではありません。
収穫後の風味を大切にするため、
出荷期間を短く設定しています。

到着後は、
冷暗所または冷蔵庫で保管し、
数日以内にお召し上がりいただくのがおすすめです。

■収穫時期は、7月下旬〜8月上旬を予定しております。

■"クール便発送のみ"です。

■期日指定は承っておりませんm(_ _)m

自然の生り物のため気象条件や、
天候などの影響を受けるため
生育状況が変動し収穫時期も異なります。

樹上完熟の一番美味しいタイミングで、お届けするため
納品時期の期日指定は承っておりません。
（※時間帯はお選びいただけます）

あらかじめご了承ください。

■システム上、お届け可能期間（発送開始日）の日付を設定していますが8月上旬発送予定です。
　気候状況、生育状況により収穫時期は変動します。
　あくまで目安として参考いただけますと幸いです。

✴︎今年も、その時いちばん良い実りを、
丁寧に箱詰めしてお届けします。