抹茶「都跡の白」在来種農薬・肥料不使用加茂自然農園のお茶：京都府産の抹茶｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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商品について

内容

抹茶「恭仁の昔」さみどり 20ｇ

発送

日本郵便
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種別

その他日本茶

産地

京都府

商品説明

宇治茶の産地、京都木津川市で6代続く茶農家から直送です。
農薬・肥料を使わずに自然の力を借りて栽培しています。

【内容量】20ｇ（1人２〜3ｇ程度）
【特　徴】めずらいしい在来種のお茶で作った抹茶です。口当たりはやさしいですが、野性的な力強さを奥に持っています。
【品　種】在来種
【抹　茶】新芽が芽吹く頃、茶畑に柱を建て、寒冷紗で壁と屋根を作り、部屋のようにして太陽の光を遮ります。
　　　　　摘み取る直前まで三週間、この「棚」と呼ばれる部屋の中で育ちます。
　　　　　蒸した葉を乾燥させて石臼で挽いて抹茶に仕上がります。
【栽　培】農薬・肥料を使わずに栽培しています。
　　　　　無肥料の栽培では、お茶の木は水分と養分を求めて、地中深く深くへと根を伸ばします。「先人達が飲んでいたお茶に近づくのではないか」と想いを馳せながら、その根がいつか先人達の時代の地層まで届くよう大切に栽培しています
【飲み方】まず抹茶をふるい、茶碗に抹茶を入れ、お湯を注いで茶筅で点てます。
【　銘　】かつて奈良の平城京から京都の平安京へと遷都する間に、少しの間だけ［恭仁京（くにきょう）］という都があったこの場所。その土地の名にちなんで「都跡（みあと）の白」と銘をつけました。

お口に合えば嬉しいです。
お菓子作りにもどうぞ。

【送料について】
ゆうパック 60サイズ内であれば、同一の送料での発送となります。
まとめ買い等のご参考にしていただければと思います。
商品サイズ
11cm×11cm×1cm

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18いいね

生産者のこだわり

1 美味しいお茶づくりではなく、お茶の木がいかに元気がどうかを大切にしています。
2 からだにスッとはいる美味しさ
3 自然栽培への経緯

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自然栽培,お茶,その他日本茶,抹茶
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自然栽培
京都府木津川市加茂町
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