＞＞＞さやえんどうについて

さやえんどうは豊富なβカロテンやビタミンCを含んでいるため、食べることで細胞の酸化を防ぐ手助けをしてくれます。そのため、がん予防や老化を抑制する働きがあるとされています。また、病気の予防だけでなく髪や肌を若々しく保つ効果があるたされているため、美容面でも効果が期待できます。 　

こちらは余談ですが、さやの小さいものを「絹さや」、大きいものを「オランダさや」と呼ばれます。 

＞＞＞オススメの調理法
・生食よりも料理と組み合わせるのがコツ です。
・ビタミンCは熱に弱いため加熱しすぎないように注意しましょう。

＞＞＞保存方法
長期保存するときは、さっと茹でて保存袋に入れ冷凍で保存するのがおすすめです。

※注意
さやえんどう一つで健康や美容を保証するものではございません。
体をより良い状態に維持するためにはバランスよく食材を食べることが重要です。
 

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