【寒冷地、北海道のお客様向け商品】新感覚！自分で摘み取るエディブルフラワー(アンティークブルー系ビオラ)
【寒冷地、北海道のお客様向け商品】新感覚！自分で摘み取るエディブルフラワー(アンティークブルー系ビオラ)

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【寒冷地、北海道のお客様向け商品】新感覚！自分で摘み取るエディブルフラワー(アンティークブルー系ビオラ)

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必要な時に必要なだけ摘み取って使うエディブルフラワーです。
暑さに弱く暖地では長く楽しめないため、東北以北のお客様向けの商品になります。
株の直径は20センチ以上で花と蕾が沢山付いています。
外で日光に当てれば次々に花が咲きます。
東北では6月下旬、北海道は7月下旬までが摘み取りできる目安です。
矮化剤不使用のため、お届け時は徒長していなくても、高温が続いたり長雨に当てたり水を頻繁にあげたりすると徒長をして草姿が乱れやすいのでご注意ください。

※鉢花としては暑さに弱く初夏に枯れる1年草扱いになりますが、北海道道央以北であれば夏越しはしやすいです。

栽培・生産のこだわり

園芸店やホームセンターなどで一般的に苗で売られているパンジー・ビオラは見栄えを良くするために矮化剤という農薬がかかっていることが多いですが、矮化剤をかけたものは食用にはなりません。
当園ではパンジー・ビオラを矮化剤をはじめとした農薬を制限して食用として栽培しているため、エディブルフラワーとして安全にお使いいただけます。(農薬節減率70%)

品種の特徴

この品種は咲き始めは白で、咲き進むにつれて薄い青に色が変わるビオラで、グラデーションのかかった花色が楽しめます。
気温が上がっても比較的伸びにくい品種なので販売期間を延長します。
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