令和6年度の販売は、収穫見込みができ次第、予約販売を受け付けますので、お気に入り登録しといて頂けると通知がいきます。
予定では5月から7月の間に数回です。（天候に左右されます。）
【甘いしずく】とは、たのうえファームの人気商品平均糖度１８度を超える真っ白なとうもろこしです。
一番果に栄養と旨味をぎゅっと集中させる為に、二番果は摘果します。この二番果がヤングコーンです。
まだ生まれたばかりのとうもろこしは、芯もヒゲも食べれちゃいます！
缶詰めや、水煮の状態でしか食べたことない方は、あまりの美味しさに驚かれます。
とうもろこしの収穫と同じく、収穫適期は一瞬です。
『今だ！！』という時期を見極めての収穫、収穫当日に発送になりますので、
日にち指定は承れません。ご了承ください。
※５月１５日現時点では、５月の下旬より収穫、発送予定です。天候によって多少のズレが生じます。
※ご注文いただきました順に発送させて頂きます。
※ヤングコーンは出荷時に中身が確認できないお野菜です。外側から触った感触で大丈夫なやつを選別しておりますが、稀にちょっとだけヤングを過ぎたやつが入ってしまう場合がございます。縦半分に切って調理して頂くと問題なく食べれます。
※細心の注意を払って梱包致しますが、稀に虫がお邪魔しているかもしれません。農薬を極力使わない栽培であることをご理解ください。
皮ごとグリルに入れて１０分蒸し焼き。周りは丸焦げになりますが、中のヤングコーンもヒゲも蒸し焼きでいい感じです。お塩でどうぞ。
皮とヒゲをとって、バター醤油炒め。最初の3分は料理酒振って蓋して蒸し焼きで。醤油は最後にちょろっとです。
天ぷら。衣サラサラでやってもらうと無限に食べれちゃいます。
唐揚げ。めんつゆに１０分漬けて下味をつけたら、片栗粉を軽くまぶしてカラッと揚げるだけ。
ヒゲも素揚げでお塩パラっと。
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