一町歩(鹿島アントラーズのホームグランドよりもまだ広い。私どものは1100平方メートルなので畳6790枚くらい)以上の竹山を所有しておりまして、
毎年4月初旬から5月上旬まで新たけのこが次々と出て参ります。
筍は料理のバリエーションがとても多く最初の収穫分の方ですと、少し贅沢ですが筍のお刺身が抜群に美味しくて、他にも天ぷらやちゃんぽんなど様々な料理に利用できますが、個人的には筑前煮が1番好きなのでございます。
短期間ですが春のやくしまはいかがですか!
内容量 1kg
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毎年4月初旬から5月上旬まで新たけのこが次々と出て参ります。
筍は料理のバリエーションがとても多く最初の収穫分の方ですと、少し贅沢ですが筍のお刺身が抜群に美味しくて、他にも天ぷらやちゃんぽんなど様々な料理に利用できますが、個人的には筑前煮が1番好きなのでございます。
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