有機JAS認証取得玄蕎麦100%使用。ガレットに最適なサラサラ製粉の蕎麦粉「会津のかおり」800g
有機JAS認証取得玄蕎麦100%使用。ガレットに最適なサラサラ製粉の蕎麦粉「会津のかおり」800g
有機JAS認証取得玄蕎麦100%使用。ガレットに最適なサラサラ製粉の蕎麦粉「会津のかおり」800g

有機JAS認証取得玄蕎麦100%使用。ガレットに最適なサラサラ製粉の蕎麦粉「会津のかおり」800g

無農薬・有機肥料で育てた有機JAS認定玄蕎麦「会津のかおり」100%使用!期間限定の挽きたてのソバ粉です。

そば粉は小麦粉、米粉に比べるとお値段が高いですが、ルチンをはじめとした栄養価が非常に高く、血糖値の急激な上昇を防ぐ低GI食品としても知られています。

手打ちそばの他に、ガレット(そば粉クレープ)にも。少量の塩を加え、水でとろとろに延ばし、フライパンに流し入れます。表面が乾いてきたら、ハム、チーズ、卵などを載せて蓋をし、チーズが溶けるまで加熱。4辺を折りたたみ、お皿にとってサラダなど、お好きな素材を載せます。ガレットなら水に溶けやすいルチンもしっかり摂取できます。

開封後は冷蔵庫にて保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。(夏季は、未開封の状態でも風味を保つため、冷蔵庫での保存をお願いします。)長期に保存される場合は密封の上、冷凍することをお勧めいたします。
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