【淡路島産】昨年好評！今が旬の新玉ねぎ3kgと白米キヌヒカリ2kgセット

昨年ご好評いただきました新玉ねぎと白米キヌヒカリをセットにしました。

ご注文いただいた方から順次、発送させていただきます。

新玉ねぎは柔らかくキズがつきやすいので、抜き取り作業から選別、箱詰めまで全部手作業で行っています。

そのため生育や収穫状況、天候等により多少のお日にちをいただく場合もありますが、ご理解宜しくお願い致します。

〈キヌヒカリ〉
令和5年に収穫しました白米キヌヒカリを精米してお届けします。
ご注文を受けてからの精米となります。
玄米ご希望の方は、特記事項でお知らせ下さい。

キヌヒカリの特徴は、白くツヤがあり、あっさりとした口当たりで程よい粘り感と冷めると甘みが増ますので、おにぎりに最適です。

〈新玉ねぎ〉
新玉ねぎの品種は、農家のあいだでも評判の甘くて美味しいレクスターです。
M～2Lサイズ混合となります。

新玉ねぎは、みずみずしく水分が多いので、とても柔らかいです。

生食の場合は、スライスしてから水につけず、しばらく空気にさらしてサラダやポン酢でお召し上がり下さい。
水につけない事で栄養が損なわず、また空気にさらす事で玉ねぎ特有の辛味が抑えられます。

空気にさらす時間が長いほど、辛味も少なくなり食べやすくなります。

加熱するとさらに甘みが増して、とっても美味しいです。
火の通りが早いので時短にもなります。
玉ねぎステーキや、切れ目を入れ丸ごと電子レンジで温めてバター醤油をかけても絶品です。
新玉ねぎとキヌヒカリの炊き込みご飯もオススメです。

＜産地の特徴＞
【美味しさの秘密】
淡路島は豊かな自然に恵まれてます。美味しい空気と良質の土壌やお水を栄養に野菜が育ってます。
愛情いっぱい詰め込んで、お届けします。

保存方法：冷暗所、または冷蔵庫
保存期間：新玉ねぎは約2週間程度、白米は約１ヶ月を目安にお召し上がり下さい。

※通常の農薬より50％節減しています。
※ 玉ねぎの保存性を上げる為、外皮や、土が付いている事がありますが、ご了承ください。

※箱込みの重量となります。