予約受付中 山菜細竹（根曲がり竹）休耕地栽培 1ｋｇ+天然山うど500ｇ　のセット 天ぷらや酢味噌和え等で春の味覚を‼

<根曲がり竹>
　地域によっては根曲がり竹や姫竹とも呼ばれている細竹は、近年田畑の休耕地に多く植栽され生産量も多くなってきています。
通常は天然細竹(根曲がり竹)を月山筍、休耕地栽培の細竹を根曲がり竹として名称を区別して取り扱っています。
違いは見た目（外観）ではわかりませんが、採取時期が天然月山筍は6月中旬〜7月上旬、休耕地栽培の細竹は5月上旬〜6月上旬で時差がありますのできちんと区別してご案内いたしております。
最近は栽培物を天然と称して販売している場合も見かけられますが、採取期の違いが天然か栽培か判断できます。
ご注意ください。
この商品は休耕地栽培の細竹です。採取時期は5月上旬〜6月上旬です。
孟宗竹は灰汁（あく）抜きが必要ですが細竹は灰汁（あく）がありません。
天ぷら、煮物、山菜そば・うどん他でご賞味いただけます。
また焼き筍やゆでたけのこを味噌マヨでとうも美味しくいただけます。お試しください。

＜天然山うど＞
この商品は山林に自生している「天然うど」です。
「天然物」は栽培うどとは違い、うど特有の香りの強さやミネラル分豊富など「山うど」本来の独特の味わいが楽しめます。
調理法は多様ですが「酢味噌和え」「きんぴら炒め」「天ぷら」「煮物」「お味噌汁の具材」などが代表例といえます。
山形県の月山山系で採取できる「天然山うど」をお届けします。

この商品は天然物につき天候等に採取が影響を受けるためお届け日のご指定ができません。
お届け時間のご指定は可能です。
また新鮮なままお届けできますよう採取当日の配送出荷となりますので併せてご了解ください。
クール便でのお届けとなります。
およその採取時期は4/20～5/20が目安です。先にご予約いただいた方から順にお送りいたします。

システムの関係上注文後のお届け期間が1～15日以内と表記してありますが、自然相手になりますのでその限りではありません。

生鮮品につき賞味期限は発送日より5日間程度とご案内いたしております。
商品到着後の保存方法としましては、新聞紙等で包んで冷蔵保管していただきますと
ある程度感想は防ぐことができます。