日本では「茴香(ういきょう)」とも呼ばれており昔から食用や薬用として栽培されてきました。甘くスパイシーな香りと、ほんのりとした苦味があるのが特徴です。葉はハーブティーやハーブビネガー、そのままサラダに加えたり、香りを立たせるために煮込み料理やピクルスに加えたり、生臭さを消すために魚料理に使用したりします。
ボードン袋での包装になります。
冷蔵庫で保存することで長持ちいたします。
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