【赤大葉高菜】5kg：千葉県産のその他葉物野菜｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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販売期間終了

¥1,980 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

浅漬けで、〆はり寿司・包んでおにぎりでも。
中華炒めあんかけでも。
ざくぎりで、チキンスープでも。

お届け地域

販売期間：2024年3月22日〜 2024年3月31日

購入方法

商品について

重量・
容量

約5kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

その他葉物野菜

産地

千葉県

賞味期限 / 保存方法

発送から1日間

新聞紙に包んでビニール袋等で冷蔵庫保管して下さい。

商品説明

味：生で摘んで食べるとピリッと辛いです。ですが調理すると辛みは抜けてコクの有る風味の野菜に成ります。肉厚で高菜特有の香りが堪りません。

浅漬けは、自然に乳酸菌発酵して漬け汁が濁ってきますので、その位迄漬け込んでみると酸味・コク・塩味・甘味が出ていて美味しいですよ。個人的には、古漬け直前が大好きです。常温で乳酸菌発酵なら、狭い冷蔵庫も気にせず、美味しくなぁれ、美味しくなぁれと楽しめます。上面に白濁した泡も発生しますが好みでご判断下さいね。時折、味見するのも楽しいですよ。(笑)

栽培・生産のこだわり：いすみ市の生産者から苗を頂きました。初めての栽培で、寒波による霜焼けに遭い外葉を取り除いて大きく育ちました。

鶏糞と苦土石灰を撒いた土地で育てました。肥しを撒いてある為でしょうか、旨味が有ります。

産地の特徴：君津市東猪原は、猿も、猪も、キョンも、ハクビシンも大抵の農作物が大好きで、頻繁に来ています。一応電気柵で対策しています。

品種の特徴：ちりめん高菜は、葉が赤紫の為、漬けた葉っぱで巻き寿司やおにぎりでも美味しく頂けます。

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Cowzy Farm

Cowzy Farm

千葉県木更津市貝渕

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生産者のこだわり

1 低カロリー・彩り・香り・多様用途・薬効など食べる楽しさを追及したいです。
2 Lドーパミンを含んだムクナ豆の収穫

【赤大葉高菜】5kg

【赤大葉高菜】5kg

【赤大葉高菜】5kg

ダブルタップでズームできます

さつまいもトマト玉ねぎじゃがいも

190360
tabechoku-product-190360
【赤大葉高菜】5kg
1980
#味：生で摘んで食べるとピリッと辛いです。ですが調理すると辛みは抜けてコクの有る風味の野菜に成ります。肉厚で高菜特有の香りが堪りません。浅漬けは、自然に乳酸菌発酵して漬け汁が濁ってきますので、その位迄漬け込んでみると酸味・コク・塩味・甘味が出ていて美味しいですよ。個人的には、古漬け直前が大好きです。常温で乳酸菌発酵なら、狭い冷蔵庫も気にせず、美味しくなぁれ、美味しくなぁれと楽しめます。上面に白濁した泡も発生しますが好みでご判断下さいね。時折、味見するのも楽しいですよ。(笑) #栽培・生産のこだわり：いすみ市の生産者から苗を頂きました。初めての栽培で、寒波による霜焼けに遭い外葉を取り除いて大きく育ちました。鶏糞と苦土石灰を撒いた土地で育てました。肥しを撒いてある為でしょうか、旨味が有ります。 #産地の特徴：君津市東猪原は、猿も、猪も、キョンも、ハクビシンも大抵の農作物が大好きで、頻繁に来ています。一応電気柵で対策しています。 #品種の特徴：ちりめん高菜は、葉が赤紫の為、漬けた葉っぱで巻き寿司やおにぎりでも美味しく頂けます。
浅漬けで、〆はり寿司・包んでおにぎりでも。,中華炒めあんかけでも。,ざくぎりで、チキンスープでも。
慣行栽培,野菜,高菜
野菜 > その他葉物野菜 > 高菜
慣行栽培
千葉県木更津市貝渕
Cowzy Farm
約5kg
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