Name: 【メール便】荏胡麻入り薬膳筍辣油
Brand: 竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
SKU: 189106
Price: 600 JPY
Availability: SoldOut

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¥600 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

「タネからはぐくむプロジェクト」とのコラボ商品
なんにでも合う！
ご飯のお供に♪

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

商品について

内容

エゴマ入り薬膳筍辣油　50g　1袋

重量・
容量

約50g

発送

日本郵便
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

加工品

ごはんのお供

その他ごはんのお供

産地

愛知県

賞味期限 / 保存方法

発送から150日間

直射日光、高温多湿を避けて保存してください

商品説明

こちらはメール便の商品です。
ご飯はもちろん、焼きそば、混ぜそば、うどん、ラーメンなど麺類にも合います！

地域課題のコラボ　自然にも身体にもやさしいアップサイクル商品です。

【えごま入り薬膳筍辣油】
2種類のアップサイクル食材と里山で収穫した原木椎茸やにんにくを加え、4種類の発酵調味料と唐辛子でピリ辛な食べるラー油を作りました。ご飯や麺類など、何にでも合う調味料です。

愛知県豊田市旭地区は、良質な筍と竹の産地でしたが、現在では竹林は荒廃し、地域課題となっています。弊社では、旬を過ぎた筍を商品化することで竹林整備・里山整備に繋げる仕組み作りをしています。
今回、名古屋大学発ベンチャー　グランドグリーン株式会社「タネからはぐくむプロジェクト」と連携し、えごま油を抽出した際に残った搾りかすが食材として活用されていないことに着目し、２つの地域課題を解決するアップサイクル商品の開発をしました。
食べることで地域課題解決になり、里山を身近に感じてもらえるような商品になっています。

☆メール便でのまとめ買い
こちらの商品はメール便で6袋まで購入いただけます。
まとめ買い希望のお客様は、専用ページを作成しますのでお問合せください。
ご面倒おかけしますがよろしくお願いいたします。

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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

愛知県豊田市旭地区

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生産者のこだわり

1 地元でとれた国産のメンマ
2 すべて私たちの手作業です
3 自然発酵させた本来の味

最近のメディア実績

2021年　NHK「まるっと」にて中継出演、ZIP-FMラジオ出演　　　　中日新聞全国紙・豊田版掲載 2022年　スーパーマーケットFEELにて販売 2023年　中京テレビ「キャッチ！」で特集　　　　中日新聞「ミカワSDGｓ」で特集 2024年4月　名古屋テレビ朝の情報番組「ドデスカ！」の『やればできる旬感めし』のコーナーで商品が紹介されました