天然のビワマスは脂ののった極上品です。
希少性もあり超高級魚として扱われております。
煌丸では、こだわりの一本釣りにて釣り揚げ鮮度にこだわり船上にて
神経〆、脳〆。血抜き、内臓処理、エラ処理、鱗処理を行います。
その後真空にパッキングしに速やかに冷凍いたします。
ご注文いただきましたらダンボール箱に入れ冷凍便にて発送いたします。
小サイズのビワマスは解凍後
塩焼や煮付に調理してお召し上がりいただけます。
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希少性もあり超高級魚として扱われております。
煌丸では、こだわりの一本釣りにて釣り揚げ鮮度にこだわり船上にて
神経〆、脳〆。血抜き、内臓処理、エラ処理、鱗処理を行います。
その後真空にパッキングしに速やかに冷凍いたします。
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小サイズのビワマスは解凍後
塩焼や煮付に調理してお召し上がりいただけます。
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