【もっちり美味しい！】令和5年度産完全農薬不使用もちきび（1kg）

＜味＞
もっちりして、甘味もあります。
我が家では、ご飯に毎日混ぜて。
もちきび餅も柔らかく本当に美味しいです。
＜栽培のこだわり＞

鳥たちの餌場となり、ネットを張りなんとか対応！

農薬不使用・化学肥料不使用・動物性堆肥不使用で、手作業で除草、虫とのバトルの末、手間と愛情込めて作っております。
我が家の食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環のものをと言う思いで育てています。
主人と2人でやっておりますので、大量には栽培しておりません。が、少しでも元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いております。

1.アートテン化させていただいております。
「医農野菜」と呼ばれるほど、生命エネルギーが高く、育てる人も食べた人も心と体が元気になると言うアートテン農法。
星や月の運行と関係が深く、新しい宇宙観に即した画期的なこの農法は、田畑の微生物や小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。
その結果エネルギーが高く驚くほどおいしい農産物を生産するシステムです。
その結果、生命エネルギーが高く、育てる人もたべた人も心と体が元気になり、驚くほど美味しく出来る医農野菜が育つアートテン農法を用いています。
愛情込めて、ソマチットがちゃんと活躍するように！
アートテン化したバーク堆肥を使っています。
田畑の微生物や、小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。

2.自家製燻炭を作って循環しています。

3.アートテン化したパーク堆肥使用。

4.農薬不使用・化学肥料不使用栽培により、水質浄化や微生物活性に取り組んでいます。

5.そして最大限の言霊ありがとうと、毎日声がけして育てています。

＜産地の特徴＞

信州の八ヶ岳の麓 水と空気が澄んでいる標高1000m越えの所で野菜、お米、果物を育てています。
冬は、マイナス15度から夏は32度位までの寒暖差のある所での作物は、旨味があります。


＜品種など＞

もちきびは、鉄分や亜鉛をはじめ、全般的にバランスよく微量栄養素を含んでいます！タンパク質が豊富なわりには脂質が少ないので、さっぱりしながらもうまみの濃い味が楽しめるのがキビの特徴です！

キビの鮮やかな黄色はカテキン類のポリフェノールの色で、強い抗酸化力があり、身体のサビをとって若々しい細胞に導きます！

悪玉コレステロールを抑える働きも注目されていて、メタボ撲滅！ダイエット効果もバッチリです！

代謝の向上に欠かせないグネシウムを含んでいるため、太りにくい体質への変化も期待できます！

【炊飯方法】
白米2～3合に対してもちきび1/3カップと水100ｍｌを加え、炊飯してください。
※水加減は目安です。

全て手作業にての作業。
殻を取り除き綺麗に精米するのがなかなかできず、残った茶色の殻を取り除き、最後虫にかじられた黒くなったきびをピンセットで取り除き
くので、製品になるまでが手間がかかります。
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