Name: 【気軽・たっぷり】北海道上富良野産 黒にんにく500g × 2パック
Brand: AGRIER
SKU: 185586
Price: 5400 JPY
Availability: InStock

＼ここがイチオシ／

甘みが強く美味しい黒にんにくです。

天然のサプリメントと言われるほど高い栄養価です。

にんにくの栽培から黒にんにく熟成まで一貫生産です。

商品について

内容

500g✕２パック

訳あり

実に至る傷、割れ、裂け、皮むけ、折れ

重量・
容量

約1kg

発送

日本郵便
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常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

野菜

加工品

産地

北海道

特定
原材料

なし

訳あり

商品説明

熟成中に皮がはがれたもの、１片が小さいもの、多少潰れてしまったものですが、甘みや食感は通常品と変わりありません。賞味期限は2026年12月です。

北海道・上富良野町で収穫したにんにくで、黒にんにくを作りました。苦みがほとんどなく、濃厚な甘みが特徴の黒にんにくに仕上がりました。きっと黒にんにくが苦手な人でもドライフルーツ感覚でお召し上がりいただけます。カレーなどのお料理にもおすすめです！

むいた皮にはポリフェノールと旨味がたっぷり。ハーブティーのようにしてお楽しみください。

【黒にんにくの熟成方法】

弊社の黒にんにくは、地元である北海道の上富良野町で自家栽培したにんにくを使用しています。農薬は、秋の植え付け時の種子消毒と、春の雪解け直後に殺菌（じめじめした時期に病気にならないように）を基準値より低く薄めて使用しています。

生のにんにくは辛いイメージですが、にんにくの糖度は40度以上もあります。生のにんにくを食べても甘く感じないのは、人が甘みを感じることができない多糖類という糖質だからです。にんにくに含まれる多糖類は、高温・高湿度で時間をかけて熟成することで、人が感じられる糖質に変わり、濃厚な甘さの黒にんにくになります。

もともと栄養価の高いにんにくですが、じっくり熟成させるとさらに栄養価が高まることが近年の研究で明らかになっています。黒にんにくに含まれるアミノ酸の一種アルギニンは、普通のにんにくの約３倍あると言われています。にんにく特有の臭いがほとんどなく、皆様に毎日美味しく食べてもらい、健康になっていただくことを願っています。

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