
【業務用サイズ】中玉トマト フルティカ(9kg)
トマトの味が濃く、酸味が少ないトマトです。糖度は細野ファームのトマトの中では高い方ではないですが、一般的には高いトマトです。
おすすめ料理は サラダ カプレーゼです。
冷蔵庫で保管していただければ1週間もちます。
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光合成を最適化することで糖分を多く生成でき、甘味や旨味に繋がります。
細野ファームでは高軒高のガラス温室で光を取り入れやすくしていたり、コンピューター制御を用いてトマトが光合成しやすい温度・湿度を再現しています。
また、1週間に一回トマトの生育調査をかかさず行い葉の枚数や環境を決めています。
細野ファームでは色々な品種を食べ比べて選ばれた品種のトマトを栽培しています。
選ばれた10種類以上のトマトを3つのハウスで生産しています。
日本にはほとんどない海外のトマトが多いです。甘くてそのままで食べていただきたい品種を多くそろえていますので、トマト嫌いの方も是非たべていただきたいです。