【令和2年産 新米予約】「渡津米」セット 白米3kg+玄米2kg《高級店採用》・農薬化学肥料70%減

【令和2年産 新米予約】「渡津米」セット 白米3kg+玄米2kg《高級店採用》・農薬化学肥料70%減

内容:【令和2年産 新米予約販売】蛍の里「渡津米」セット 白米3kg+玄米2kg

発送日:月曜日, 火曜日, 水曜日, 木曜日, 金曜日

3,820 (税込 / 送料別)

この商品はお届け日を指定できません。

ご注文から3〜14日以内に発送いたします。

※運営からのお知らせ※

おおた農場さんの「鳥越 渡津米」は都内の高級ホテル、高級日本料理店などに納品されています。この度のコロナ拡大でホテルや飲食店からの注文が3月から70%減、緊急事態宣言の延長で1トンの在庫を抱えていらっしゃるとのことです。

この機会にぜひお試しください。
□■□■□ 令和2年産 新米の予約販売 □■□■□
渡津米が大変好評なため、一足先に新米の予約販売を始めます。
・新米の発送は10月中旬以降になります。
・サイズ展開、量とも出品分のみになります。
・精米加減などの細かなご要望にはお応えできかねます。ご了承ください。
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□

※表示の写真は白米5kgと2kgですが、本商品は白米3kgと玄米2kgのセットです。
※白米2kgと玄米2kg、白米5kgと玄米5kgのセットもあります。お間違えないよう、お気をつけください。

<味>

元気いっぱいのお米の味がするご飯になります。
米・食味分析鑑定コンクール国際大会で何度も金賞を受賞しています。
また、東京都内の高級ホテルをはじめ、北陸の高級旅館が都内にオープンした直営の高級日本料理店などに採用されています。

☆ 土鍋で白米を炊く場合 ☆
一晩水につけてから炊いてください。

<栽培のこだわり>

自然の恵みを頂いた「渡津米」は、標高約220mにある中山間地の棚田で8aの小さな田んぼで生産しています。小さな谷の源から水を引いて田んぼに入れています。
安全で美味しい米づくりを目指し、2002年より農薬化学肥料70%減で栽培しています。

種米(種籾)の消毒には薬剤が利用されることが一般的ですが、おおた農場ではお湯を使った温水消毒です。
「渡津米」に関しては、田植えのときに自然界由来の有機資材の除草剤を一回利用します。その後は栽培期間中農薬化学肥料不使用です。

生産量が少ないため、一般にはあまり出回っていないお米です。
田んぼの生き物と共存しながら栽培される渡津米をお試しください。

<産地の特徴>

渡津町は、「蛍の里」とも呼ばれる自然豊かな場所です。
山に囲まれた山間地で小さな谷の源から水を引いて田んぼに入れています。田んぼにはゲンゴロウ、イトミミズ、ヘイケボタルの餌となるヒメモノアラガイなどが住んでいます。近くに流れる河川には6月にゲンジボタル、水田にはヘイケボタルが数多く飛び交う光景が見られ、毎年多くの方が訪れています。
秋の収穫時期には、アキアカネ(トンボ)も多く見ることができます。

<品種など>

特別栽培米コシヒカリ
令和元年 石川県産

白米: 2kg, 3kg, 5kg, 10kg
玄米: 2kg, 5kg, 10kg
▼ もっと見る