《飲食店様向き》温泉成分の地下水で栽培! 昔懐かしい味わいの 「鹿野高原トマト」(3kg・バラ)

発送から4日間

賞味期限は冷蔵保存した場合です。

☆王様トマトシリーズの麗月(れいげつ)という品種です。

☆昔懐かしい味わいの夏トマトです🍅

☆大玉トマトですがやや小ぶりなサイズのトマトです🍅

☆箱にバラで並べます🍅

☆飲食店様向きな3kg(約15〜18個)サイズです！🍅


※※【予めのご連絡】※※
①傷みを防ぐために完熟収穫は行いません。程よい色合いになるように収穫は行いますが、追熟されたい場合は常温保存をよろしくお願いいたしますm(_ _)m

②収穫量の変動があるため日にち指定は難しい状態ですが、到着時間の設定は可能です。ご注文手続きを行われる際にご指定下さいm(_ _)m

🍅《味の特徴》
麗月(れいげつ)という品種です。

昔懐かしい夏らしい爽やかな味わいのトマトでありながら、

トマト特有の酸味やエグ味が少なく、コクと旨味が深いトマトです。

トマトが苦手なお子様でも食べやすい味です。

果肉がしっかりしているので、生食はもちろん調理にも使いやすいです。

特に、ピザやパスタなどの焼き物や炒め物にすると抜群に美味しいです！

🍅《栽培・生産のこだわり》
有機肥料、有機資材を主体とし、
乳酸菌液や人間が摂取することのできるアミノ酸成分を栽培に使用しています。

トマトの葉や花に活力を与えて、ポテンシャルをあげて、食味の向上に繋げています。

🍅《産地の特徴》
標高500m近い、美しい自然豊かな高原地域です。

温泉の成分に近い地下水を使用して栽培しています。

その地下水と、高い標高からなる気温の寒暖差で、旨味とコクが深いトマトが誕生しています。

🍅《保存方法など》
・直射日光をさけて常温保管
・完熟後は冷蔵保管
・色をさらに追熟したい場合は常温保管
※トマトの追熟は積算温度のため、冷蔵保管すると色の追熟はストップします。

《備考》
発送する際は、段ボールの内部に緩衝材(新聞紙やプチプチ)を入れます。御了承ください。